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Köstliche Blüten!
Noch blüht die Kapuzinerkresse und auch die Gewürztagetes bilden noch ein Blütenmeer…. Beide haben einen so köstlichen Geschmack und sehen dabei auch noch so zauberhaft aus, dass ich sie gerne zum Verzieren verwende.Jetzt haben sie einen Gemüsekuchen veredelt, Dafür habe ich mit einem Schaschlikspiess kleine Löcher hineingestochen und die Blüten mit ihren unteren Spitzen hineingesteckt. So stehen sie schön aufrecht und bleiben auch beim Transport auf ihrem Platz. Das Gleiche habe ich mit der Petersiele gemacht. Noch ein paar Stängel Petersilie dazu, Shisoblätter und Kapuzinerkresseblätter und fertig ist ein bildschöner und köstlicher Gemüsekuchen.
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Heute ist ein besonderer Kräutertag
In unserer Tradition widmen sich die Frauen an diesem Tag besonders den Frauenheilkräutern. Ganz besonders steht dafür das besondere Kraut, die Schafgarbe. Was für ein wunderbares Kraut das ist, das schon unsere Großmütter kannten, das zeigen die vielen Namen, die diese Pflanze hat: Bauchwehkraut, Soldatenkraut ( Blutstillend), Zimmermannskraut (Heilend), Frauenkraut (harmonisiert Hormone). Sie wirkt entrkampfend, wärmend, entzündungshemmend und hilft dem Darm, Darmsanierend und hat viele Bitterstoffe.Ganz besonders ist sie ein Eisenlieferant, der Bioverfügbar ist. Die Bitterstoffe sind für unsere Leber ein gutes Kraut und hilft bei der Entgiftung. Die Blätter können so gut wie in der ganzen vegetationsphase roh gegessen werden. Die Bitterstoffe sind sofort schmeckbar. Die Leber freut sich!…
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Wenn ein Mensch geht….
…dann ist es, als wenn erstmal die Welt stillsteht. Alles ändert sich. Und alles geht weiter…. Wenn ein Mensch geht, dann will ich ihn ehren und seiner gedenken. Dann will ich den HInterbliebenen mein Mitgefühl, meine Anteilnahme zeigen. Da will ich eine Karte schreiben, die meine echte Berührtheit ausdrückt. Das kann ich nicht auf einer maschinell hergestellten Karte schreiben, dazu fertige ich eine Karte an, die das Leben des Menschen würdigt und seine Persönlichkeit, wenn ich ihn näher kannte. Damit auch ihr diese Möglichkeit habt, eine solche Karte zu versenden, ohne sie selbst herzustellen, habe ich einige der besonderen Karten der Anteilnahmen angefertigt. Viele Worte sind es nicht, die die…
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Die Gartenschürze – perfekt auf dem Feld
So macht die Zeit auf dem Feld noch mehr Freude - mit der Schürze ist Petra nun gerüstet für die Zeti auf dem Feld und im Garten! Ob zur Aussaat die Samentütchen in der Schürze stecken, oder zum Ernten direkt in die Tasche, oder nur zum Mitnehmen von Taschentüchern, Schlüssel oder doch mal dem Smartphone in der kleinen Klettverschlusstasche - alles dabei!
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Wenn der Wunsch da ist, aber die Zeit fehlt….
Es gibt sehr liebe Menschen, die gerne und mit Freudenschaft viel Zeit in der Natur verbringen und das Wissen um die wunderbaren Kräuter und Pflanzen, Blüten und Besonderheiten der wachsenden Kostbarkeiten gerne teilen. Petra ist so eine wunderbare Frau, eine Kräuterfrau mit Herz und Seele. Sie gibt ihr Wissen bei Kräuterwanderungen und bei Zusammenkommen von kleinen Gruppen auch die Herstellung von Tinkturen, Auszügen, Tees und Salben weiter. Daher empfehle ich euch gerne ihre Seite: Petra will gut ausgerüstet sein beim Arbeiten in der Natur, beim Säen und Ernten. Daher hat sie mich gebeten, ihr eine Schürze zu nähen, die wir Ernteschürze nennen. Die Form haben wir schon ausgesucht: sie bekommt…
